無農薬・無化学肥料 牛蒡 ごぼう 約500g 切りごぼう5本前後
| 商品名 | 無農薬・無化学肥料 牛蒡 ごぼう 約500g 切りごぼう5本前後 |
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| 販売店 | めんえき野菜 楽天市場店 |
| 商品説明 | 千葉県より無農薬・無化学肥料のゴボウが入荷しました。 皮にたっぷり栄養があるごぼう 安心して皮ごとお召し上がりください。 ポリフェノールたっぷりのごぼうは、皮ごと食べるのがおすすめ。無農薬なので安心して皮ごとお召し上がり頂けます。 煮物や炒め物、どんな料理も美味しく作れます。 泥付きのまま仕入れた、とれたて新鮮野菜です。 ■総重量 約500g ■サイズ 約30?35cm(最長) ※重量・サイズはあくまで目安になります。 ●500g￥420 ※sizeは大小混合になり、500gあたりの入数もその都度変わります。 調理のコツ ごぼうを千切りにし、数分水にさらし、お好みで人参等を一緒に炒め、しんなりしたら、酒、オーガニックたまり醤油、原料糖、みりん等で味を調え、仕上げに黒ゴマ油を絡めると本格的になります。 盛り付けしたら、金ごまをかけて、完成です！！ 調理のコツ ごぼうを千切りにし、数分水にさらし、サッと茹でます。ヴィーガンマヨネーズ(なたねサラダ畑、豆乳、ヴィーガンヨーグルト、有機味噌日本、玄米酢、ゲランド塩)とめんつゆで味を整えます。盛り付けしたら、お好みで七味をかけて、完成です！！ ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 割主烹従飛竜では以下の栽培定義を基準に仕入をしています。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 自然農法(協生農法) 自然な環境状態に播種をして、雑草も抜かずに自然の力だけで収穫をすること 自然栽培 どのような状況であっても農薬や肥料、除草剤などを一切使用しないこと。炭素循環農法含む。 無農薬・無化学肥料栽培 どのような状況であっても農薬や化学肥料、除草剤を使用しない栽培。 有機栽培 2年以上(多年生作物3年以上)禁止されている農薬や化学肥料を使用していない田畑で農薬や化学肥料を原則として使用しない栽培。但し、農薬物に急迫または重大な危機がある場合に通常の有機農産物に係わる防除方法のみでは有害動植物を効果的に防除できない場合に限り、有機農産物の国際基準に準拠した30種類の農薬の使用が認められています。 減農薬栽培 慣行栽培で認められている農薬の使用回数が50％以下、化学肥料の窒素成分量が50％以下で栽培。 慣行栽培 農薬や化学肥料、除草剤を使用して栽培。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 世界各国で有機申請されている農地面積の割合(2015年農水省統計) ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ ヒテンシュタイン30.2%、オーストリア21.3%、スウェーデン16.9%、スイス13.1%、イタリア11.7％、フィンランド10.0%、スペイン7.9%、ポルトガル7.2%、ドイツ6.5％、デンマーク6.3%、オーストラリア5.6%、フランス5.0％、スリランカ3.5%、イギリス2.9％、オランダ2.6%、カナダ1.4％、韓国1.0％、台湾0.8%、インド0.7%、アメリカ0.6％、中国0.3％、ブラジル0.3%、そして日本は0.2％しかありません。 更に農薬以外に化学肥料も使用しない面積になると0.1％以下になります。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 私達のカラダは食べたもので作られています。 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ 弊社HIRYU Co.,Ltdが運営するOrganic super vegan restaurant 割主烹従飛竜には、日本全国からアレルギーや病気の方が多くご来店されます。 国民の3人に1人がアレルギーです。 国民の2人に1人が癌で亡くなる時代と言われています。 国民の10人に1人が生涯のうち鬱病を経験します。 国民の6組に1組が不妊治療を受けています。 国民の4人に1人がアルツハイマーになるとされています。 「人」を「良」すると書いて「食」と書くように、私達のカラダは食べたものでつくられています。 年齢や個人差にもよりますが、白血球の顆粒球は3日、腸や胃の内壁の細胞は5日、皮膚は28日、赤血球は120日、肝臓細胞は150日、骨は半年、・・・ 弊社HIRYU Co., Ltd代表は、30歳の時に癌を患いました。 「目につく癌という雑草は手術で刈り取り、細かい癌は放射線で焼きはらい、それよりも小さい癌は抗癌剤で除草しますが、土壌となる体質を変えなければ、いつまでも雑草は生え続ける」と考え、「食」を変えることで癌を克服しました。 その闘病経験は、大切な人たちの健康を守っていくための志へと形を変え、HIRYU Co., Ltdは誕生しました。 健康に不安や悩みを抱えている方は「食」を改めてみて下さい。 organic super vegan restaurant 割主烹従飛竜では、料理長自ら厳選した無農薬は勿論、無(化学)肥料栽培の食材に拘って仕入れ、料理で使用しているものを販売しており、日本全国のオーガニックレストランを始め、芸能人、アスリートなど著名人の方に御利用頂き、メディアやSNSでも紹介して頂いております。 食材の保存について 「どのようにしたら鮮度保持させられるか」というお問い合わせを非常に多く頂きます。 organic super vegan restaurant 割主烹従飛竜では、ラップ、チャック袋、容器、BOX、ピッチャー、弁当箱など、あらゆる食材の保存にEMBalance(エンバランス)を利用しています。 鮮度の劣化や腐敗を抑える力があるので、食品の鮮度と栄養保持効果が持続し、繰り返し長く利用できるばかりでなく、ヨーグルトや味噌、醤油糀、塩糀、漬物、梅干しなどは劣化することなく上手に醗酵させることもできます。 また、廃棄するにも焼却の際に一切の有毒ガスを発生させることもなければ、プラスチック製品としてのリサイクルも可能な地球環境にとても優しい素材です。 また、コーティングを施していないので、洗浄によるコーティングの剥がれや溶け出しの心配がなく、更に抗菌剤や殺菌剤、薬品なども使用していないので、化学物質過敏症の方にも安心してお使い頂けます。 |
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