【りんご和牛信州牛】 特上カルビ （200g）
| 商品名 | 【りんご和牛信州牛】 特上カルビ （200g） |
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| 販売店 | 竹城青果 |
| 商品説明 | ご 案 内 商品内容 黒毛和牛【信州牛】 特上カルビ 200g 賞味期限 ○冷蔵で5日 ○冷凍で1ヶ月 配送方法 送料 750円?1400円（税込） 詳しくは→クリック お届け日 ご注文後3?4日後のご指定日 （最長1ヶ月とさせて頂きます） のし 贈答 お申し付けください。 詳しくはこちら→有料箱奥信濃の雄大な自然の風景 奥信濃の素晴らしい大自然の中でのんびりと、すくすくと育っています。 「信州牛」のおいしさを創りだしている秘訣 それは、「信州牛」肥育のためだけに開発され、供給されている特別な飼料にあります。 この飼料が、一般に用いられている飼料と異なるのは、地域の食品産業から出てくるさまざまな副産物を発酵処理した発酵飼料を含んでいるという点です。 リンゴジュースを絞った後に出るリンゴ滓、豆腐づくりの副産物であるオカラ、味噌醤油づくりの過程で生まれる大豆煮汁、あるいは酒粕など。いずれも信州という風土や、日本人に固有の食文化の中から生み出されてきた、伝統的な食品の副産物が有効に使われています。 脂身と赤身の融合 信州牛のすばらしさは脂身と赤身の絶妙のバランス。 きめ細かいサシの入った美しいピンク色のお肉はもう芸術品といってもよいでしょう。 手で触るだけで溶けてしまうほどの脂身には甘みが詰まっています。 そして豊かな自然の中で育てられた赤身には旨みがたっぷり。 この「脂身の甘み」と「赤身の旨み」のバランスが何よりすばらしいです！ ほのかなリンゴの香り 肉の脂質は無臭であるものですが、牛肉の場合には、一貫して同じ飼料を与えて肥育すると、脂肪部分にその飼料の香りが移ることが知られています。 『信州牛』は、リンゴジュース滓をはじめとした特別配合飼料によって、じっくりと肥育されていますので、その脂肪部分に独特の高い香りを持っています。これは決して人為的に成されたものではなく、より生エサに近い自然の食材を飼料としたことから育まれた自然の芳香なのです。 贈答用の高級木箱（有料）も対応可能です。 熨斗の書き方もご指定いただけます。 贈答用の包装で包装致します。（無料・贈答用箱使用時） ☆詳しくはこちら ※弊社の黒毛和牛（信州牛）はお客様からご注文をいただいてから、 冷蔵庫で熟成している信州牛の中から最も良い状態の霜降り肉を選びカットします。 |
| カード利用 | カード利用可 |
| 備考 | あす楽翌日配送不可 群馬県/埼玉県/千葉県/東京都/神奈川県/新潟県/富山県/石川県/福井県/山梨県/青森県/長野県/岐阜県/静岡県/愛知県/三重県/滋賀県/京都府/大阪府/兵庫県/奈良県/岩手県/和歌山県/宮城県/秋田県/山形県/福島県/茨城県/栃木県 |
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