魚介のリエット3種セット（カニ、オマール、貝柱 各30g）（常温）グロワ エ ナチュール製 父の日 2017 プレゼント
| 商品名 | 魚介のリエット3種セット（カニ、オマール、貝柱 各30g）（常温）グロワ エ ナチュール製 父の日 2017 プレゼント |
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| 販売店 | どさんこファクトリー北海道 |
| 商品説明 | 名称：魚介加工品（リエット3種セット） 原材料名（カニのリエット）： ヨーロッパイチョウガニ、シロイトダラ、乳などを主要原料する食品、エシャロット、バター、小麦粉、乳蛋白加工品、食塩、胡椒、ニンニク 原材料名（オマールのリエット）： ウミザリガニ（オマールエビ）、乳などを主要原料する食品、イロイトダラ、クイーンスキャロップ、エシャロット、ニンジン、バター、小麦粉、乳蛋白加工品、食塩、パセリ、ニンニク、香辛料 原材料名（貝柱のリエット）： クイーンスキャロップ貝柱、シロイトダラ、乳などを主要原料する食品、エシャロット、にんじん、バター、小麦粉、乳蛋白加工品、食塩、パセリ、胡椒、にんにく 内容量：各30g 賞味期限：2018.4.13 保存方法：直射日光、高温多湿をさけて冷暗所に保存してください。 原産国：フランス 輸入者：株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蠣殻町1-5-6 配送区分：CEブルターニュ地方、小さな「グロワ島」発、本格リエット 「まるで南の島？」というような美しい白砂のビーチが広がる「グロワ島」は、 フランス北西部、ブルターニュ地方のちょっと下、ロリアン沿岸から数キロのところにあります。 地図を見ても一生懸命見つけないと見落としてしまいそうな、小さな島です。 そのグロワ島で、ブルターニュの魚卸が競りで仕入れた魚介を使って、本格的なリエットを作っている会社があります。 1999年創業、小さなファミリー企業「グロワ・エ・ナチュール社」です。 かつて島に5軒あったメーカーは、今ではグロワ・エ・ナチュール社だた1軒。 島唯一の缶詰メーカーとして、伝統を受け継ぎ島の漁師の家庭で作られてきた味 を再現した、本格的魚介のリエットを製造しています。 ※リエットのフタに描かれているイラストはグロワ島の教会の屋根にある、風見鶏ならぬ「風見魚」 上質なリエットの条件は、やわらかく滑らかな口当たりである事。 小さな島の小さなファミリー企業が作るリエットは、魚介好きにはたまらない、まさに上質そのもの。 保存料、着色料、香料、増粘剤を一切使用せず、 1瓶づつ丁寧に作らて、ラファイエット・グルメ、ボンマルシェ、モノプリ等、フランスの高級店で販売されています。 「1番大切なのは、仕入れる魚の品質を落とさない事 そのために当社では、3社の魚卸売業者と取引をしいて、常に最上の魚を仕入れています。」 仕入れ担当者はプロフェッショナルな目利ですが、プロの目利きであるがゆえに、時には仕入れをしないという選択肢もあるのだとか。 小さな1瓶ではあります、それは心あるプロが作った、渾身の1瓶です。 ◎カニのリエット 大西洋北東部で捕獲されたヨーロッパイチョウガニを44％と贅沢に使い、伝統的なレシピに基づき作られました。 独特の繊維質なテクスチャーを楽しめます。 ◎オマールのリエット オマールを約30％使用。オマールのほぐし身に、ブルターニュ特産品とされるスパイスミックス「カリゴス」とイロイトダラを加え、 上品な味わい、なめらかなテクスチャーに仕上げています。 「カリゴス」というのは、しょうが、ターメリック、クローブ、トウガラシ、シナモンを合わせたもの。 19世紀にブターニュ地方、ロリアンの薬剤師が開発し、現在ではブルターニュ地方の特産品とされている、 カレー風味のスパイスミックスです。 ◎貝柱のリエット 大西洋北東部で収穫されるサンジャック（クイーン、スキャロップ種）を47％使用。 ほぐした貝柱がふんだんに感じられる食感。 バター、エシャロット、パセリでマイルドな味わいに仕上がっています。 貝柱＝Noix de Saint Jacques＝ホタテの貝柱。 ただし、使われている「Queen Scallop」という貝は外国種で「標準和名」がない為、ラベル上「ホタテ貝」と表示できないので、単に「貝柱」と表示しています。 常温でお召し上がりいただけますが、冷やすとより一層美味しさが増します。 瓶の直径：約5cm、高さ：約4cm 内容量：30g |
| カード利用 | カード利用可 |
| 備考 | あす楽翌日配送可能 北海道/群馬県/埼玉県/千葉県/東京都/神奈川県/山梨県/茨城県/栃木県 |
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