有機オーガニック素材の無農薬・無化学肥料「マスタード シード」 25g♪♪【洋芥子/カラシナ/洋がらし/粒マスタード/マスタードブラウン】【スパイスハーブ】【フェアトレード】05P03Dec16
| 商品名 | 有機オーガニック素材の無農薬・無化学肥料「マスタード シード」 25g♪♪【洋芥子/カラシナ/洋がらし/粒マスタード/マスタードブラウン】【スパイスハーブ】【フェアトレード】05P03Dec16 |
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| 販売店 | 中島みかん農園 |
| 商品説明 | ◆こちらの商品は有機栽培・オーガニック認定の物を小分けしているため、「無農薬・無化学肥料」表記となっております。 ・スパイスハーブ合計6個以上&メール便指定で送料無料♪ メール便2通まで対象となります。3通以上になる場合は、レターパックまたは宅急便へ変更になり、送料無料対象外となりますので、あらかじめご了承ください。 ※後ほど送料無料にしました金額をメールにてご連絡いたします。 有機オーガニック素材の無農薬スパイス マスタードブラウン♪ ■原産国：インド ■原材料：無農薬マスタードブラウン100％ ■内容量：25g ■栽培方法：無農薬栽培 ■保存方法：高温多湿、直射日光を避け、保存してください。 ※有機オーガニック栽培のため、年によって価格が変わる場合がありますので、ご了承ください。*マスタード・シードとは*日本では「洋がらし」と呼ばれるマスタードの原料となる物です。日本の和がらしに比べ、マイルドでさほど辛くないのが特徴です。調味料として使われますが、日本ではそのまま使われることが多いです。 マスタードの歴史は古く、元々は薬として使われており、今でも炎症などの湿布材に使われます。 またマスタードは世界中で使われるスパイス・調味料として、地域ごとにオリジナルのマスタードが存在します。そのためこれと言ったマスタードはなく、基本の作り方から自分好みにアレンジして、オリジナルソースをシードがあれば簡単に作ることができます。 基本的に日本で有名なのが、「イエローマスタード」、「ディジョンマスタード」、「粒マスタード」、「ハニーマスタード」です。 *マスタードシードの使い方と相性の良い食材*マスタードシードは、ビネガーやワインなどを基本混ぜ合わせてマスタード作ります。 それに最後はお好みでガーリックパウダー、オニオンパウダー、カレーパウダーなど加えるオリジナルのマスタードが簡単に作れます♪ マスタードは基本ほとんどの物と相性が良いですが、特に肉料理とは抜群に合います。ソーセージやナゲット、ポトフ、チキン、ハムなど、マスタードと相性が合う肉料理を上げるときりがないほどです。特にソーセージを使ったホットドックには欠かせない調味料です。 いろいろな物と合うので、自家製のオリジナルマスタードがあるととても便利です♪ *マスタードシードに期待* ・肉料理との相性が抜群に良い♪ ・調味料ソースとして、様々な物に使える♪ ・オリジナルソースとして活躍♪ *粒マスタード/Mustard* 【材料】 ・マスタードシード 25g ・白ワインビネガー 大さじ4 ★有機砂糖 小さじ1/2 ★竹塩 少々 ★ターメリック 小さじ1/2 【作り方】 1．マスタードシードを入れる容器を、熱湯消毒して乾燥させる。 2．熱湯消毒した容器に、マスタードシード・白ワインビネガーを入れる。 3．涼しい場所で、約5?7日間置く。マスタードシードが白ワインビネガーを含みふっくらとするまで発酵させます。 4. 3のマスタードシードを、すり鉢またはフードプロセッサーへ入れ、★の材料を加えます。 5. お好みまで潰す。 6. 熱湯消毒した、きれいな容器へ詰めて出来上がり。 白ワインビネガー以外の酢（りんご酢・穀物酢など）でアレンジしても、また違う味わいを楽しめます。 3の工程では、季節や気温などで涼しい場所がないときは冷蔵庫で発酵させてください。 手作りのマスタードは、シンプルなだけに酢の種類や塩加減などによってお好みのお味が作れます。 手作りならではの香り高い味わいは、料理を一層おいしく仕上げてくれます。 この広告がついている物が対象となります。6袋自由に組み合わせてもOK♪ メール便2通まで対象となります。3通以上になる場合は、レターパックまたは宅急便へ変更になり、送料無料対象外となりますので、あらかじめご了承ください。 こちらの商品はメール便に12個まで対応可能です。 |
| カード利用 | カード利用可 |
| 備考 | あす楽翌日配送不可 群馬県/埼玉県/千葉県/東京都/神奈川県/新潟県/富山県/石川県/福井県/山梨県/青森県/長野県/岐阜県/静岡県/愛知県/三重県/滋賀県/京都府/大阪府/兵庫県/奈良県/岩手県/和歌山県/宮城県/秋田県/山形県/福島県/茨城県/栃木県 |
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