オイル ごま油S-201製菓用太白胡麻油 200gスイーツの新提案香りのしない白いごま油 工場直送 ケーキ パン ごま油 胡麻油 ゴマ油 オイル
| 商品名 | オイル ごま油S-201製菓用太白胡麻油 200gスイーツの新提案香りのしない白いごま油 工場直送 ケーキ パン ごま油 胡麻油 ゴマ油 オイル |
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| 販売店 | 良品マルシェ 楽天市場店 |
| 商品説明 | 【レシピ必要を選択されたお客様】 お届け先1ヶ所につきレシピを1冊お付けいたします。 2冊以上必要な場合は、備考欄からご連絡ください。 (※注文数量分までの冊数となります。予めご了承ください。) 『ごま油』というとどうしても『中華・韓国』のイメージが強くなってしまいますが、香りを抑えた『太白』なら、製菓製パン用途にも安心してお使い頂けます。 最近では、おいしさとヘルシーさを両立させる新たな素材として、パティスリー、ブランジュリのシェフから注目を浴びています。 【お菓子作りに使うと】 バター等の固形油脂と違って、常温に冷ましたり冷蔵ショーケースに保存しても、生地が締まらずにしっとり柔らかな質感をキープすることができる。 【ロートンヌ 神田シェフ】 卵やバニラなどの他の素材の持ち味を邪魔せず引き立てる。 【パティシエ・エス・コヤマ 小山シェフ】 タルト生地などはサクサクに焼き上がり、パサつきが抑えられる。【ポタジエ 柿沢シェフ】 【パン作りに使うと】 サクリとした軽い歯ごたえのある生地に焼きあがり、小麦粉の味を前面に出せる。 液体油脂なので、ミキシング工程のスタートから入れられる。 【エスプリ・ド・ビゴ 藤森シェフ】 乳製品アレルギーに対応できる。 【プランジュリ タケウチ 竹内シェフ】 《内容》 製菓用太白胡麻油200g×1本 ◎ こだわりの『圧搾法』 化学薬品を用いた『抽出法』を行えばより効率よく搾油することが可能です。しかし竹本油脂では敢えて抽出をせず、圧力だけで搾る昔ながらの『圧搾法』にこだわってごま油を製造しています。「ごま本来の旨みが生きている。」それがマルホン胡麻油の最大の特長です。 名称 製菓用太白胡麻油 内容量 200g ビン入り 賞味期限 製造年月日より 18ヶ月（未開封） 保存方法 常温にて保存 原材料 食用ごま油 製造者 竹本油脂株式会社亀岩工場 愛知県蒲郡市浜町11番地.. 太白胡麻油はコレステロール0しかもバターよりも使用量が少なく、オイルの使用量とカロリーが抑えられます。つまり味が淡泊になることもなく、おいしいまま、低カロリーのお菓子が出来上がります。 焼成後に時間がたっても油脂がほとんどにじみでませんし、味の劣化が少ない。例えばスポンジ生地はもっちり弾力感があり、時間がたっても柔らかさをキープ！タルトに使用するクランブルはカリカリに焼き上がり、軽い歯ざわりが長持ち。 液体だから扱いやすく、バターのように溶かしたりポマード状にする準備が不要 《太白・太香》は登録商標です。 太香胡麻油(300g) モンドセレクション8年連続金賞受賞！ 太香胡麻油(450g) モンドセレクション5年連続金賞受賞！ |
| カード利用 | カード利用可 |
| 備考 | あす楽翌日配送不可 群馬県/埼玉県/千葉県/東京都/神奈川県/新潟県/富山県/石川県/福井県/山梨県/長野県/岐阜県/静岡県/愛知県/三重県/滋賀県/京都府/大阪府/兵庫県/奈良県/和歌山県/鳥取県/島根県/岡山県/広島県/山口県/徳島県/香川県/愛媛県/高知県/茨城県/栃木県 |
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